黄梨酱  
材料:黄梨  1粒 ，糖 5大匙 ，麦芽糖 2大匙。
做法: 1)黄梨搅碎，煮至水少些，加入糖和麦芽糖，
        煮至水干成团。

                                             ~大理石乳酪条~

            饼底~      马里饼~150g. 牛油~80g.

            乳酪糊~  cream cheese 500g. 幼糖 100g. 全蛋 160g. 优格~一罐.
                             动物性奶油~80g.

            装饰线条~无糖可可粉 1小匙. 热水 1小匙.

            做法~ 1)饼底~牛油融化成液体后,加入饼干屑拌匀,倒入烤盘摊开
                          压紧,冷藏备用.
                       2)乳酪糊~cream cheese 回软后加入幼糖,隔水加热搅拌均匀
                           没有颗粒,离火.
                       3)全蛋搅散后,分次加入乳酪糊内.
                       4)再加入优格及动物性奶油拌匀,成为光滑乳酪糊. 倒入冷
                           藏饼底上.
                       5)装饰线条~将可可粉过筛后,加入热水调匀,再加入一小匙 
                           乳酪糊,拌匀. 装入挤花袋,剪一个小洞,挤在乳酪糊上,用
                           筷子画出大理石纹.
                       6)烤箱预热180度,隔水烘烤10分钟,调低温度至150度再烘
                           烤30分钟(我的烘炉温度)~即可~^^

                            ~蓝莓奶油芝士~

材料:   奶油芝士 500g , 牛油50g , 幼糖 200g , 蛋黄 4个,  蛋白4个.

做法:   1)奶油芝士,幼糖混合搅拌.
             2)慢慢加入蛋黄, 拌匀.
             3)再加入牛油,拌匀.
             4)将蛋白打至湿性发泡.
             5)把蛋白霜加入蛋黄糊里拌匀.
             6)倒入模具,预热烤箱180度烤10分钟,转温度150度烤50分钟.
             7)蛋糕烤好了,烤箱门开一个篷,待冷才拿出来.
             8)放入冰箱冷藏.

开博客了~

        今天看到一个网友问怎么开博客~手痒痒就开了。开了博客才想到~啊~我的文笔不好,怎么办呢~就写一点点吧！
       今天是开学的第一天，一大早就开始忙着给孩子去读书~补习。买菜煮饭，载孩子放学。下午的上学~放学。好忙啊~

       一天又过了~